1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Yoğurtlu Sarma İçi (Batı Trakya Usulü)

Yoğurtlu Sarma İçi (Batı Trakya Usulü)

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Yoğurtlu Sarma İçi (Batı Trakya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5 bardak iri bulgur
  • 2 bardak ayran
  • 2 bardak yoğurt
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 fincan yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 küçük demet taze soğan
  • 1 tutam kuru nane (1 küçük demet taze nane de olabilir )
  1. Öncelikle bulgurları yıkayıp akşamdan 2 bardak ayranla ıslatıyoruz, sabaha kadar şişmeleri gerekiyor.
  2. Ertesi günü şişmiş bulgura tuzu, yoğurdu karıştırıp yediriyoruz, (yoğurdu kontrollü eklemenizde fayda var ben çok yoğurtlu severim belki size 1. 5 su bardağı yoğurtta yetebilir) bir kenarı alıp beklemeye bırakıyoruz.
  3. Kuru soğanı ince ince doğrayıp, iki fincan yağ ile kavurmak için tavaya alıyoruz. Soğanlar biraz sararınca yeşil soğan ve naneyi de tavaya alıp az biraz çeviriyoruz.
  4. Ocaktan alırken 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberimizi de karıştırıyoruz. Kırmızı biberin yanmamasına dikkat edip kavrulan soğanlarımızı ocaktan alıp yoğurtlu bulgurumuza ilave edip tekrar karıştırıyoruz.

Evet Yunanistan batı trakya usulü yoğurtlu sarma içimiz hazır. Biz bu tarifi bol yoğurtlu ve kaşıklayarak yemeyi severiz. Yanında haşlanmış asma yaprağı veya pazı ile servis ederiz fakat bende ikisi de yoktu o yüzden salata olarak servis edeceğim. Afiyet olsun. Yunanistan’dan sevgiler.

Yoğurtlu Sarma İçi (Batı Trakya Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Yoğurtlu Sarma İçi (Batı Trakya Usulü)
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

TrakyaSonDakika.net ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!