Tekirdağ‘da balıkçıların ağlarına takılan hamsi ve istavrit, kentte en çok tercih edilen balıkların ortasında geliyor.
Süleymanpaşa Su Eserleri Kooperatifi Lideri İbrahim Pehlivanoğlu, AA muhabirine balıkçıların yüzünün hamsi ve istavritle güldüğünü söyledi.
Havaların soğumasının akabinde balığın artırmasını beklediklerini söz eden Pehlivanoğlu, “Balıkçılar limana hamsi ve istavritle dönüyor. Artık büyük balıklar azaldı daha çok hamsi, istavrit üzere balıklar çıkıyor. Vatandaşlar da balıktan vazgeçmiyor. İnşallah balığın artması, hem vatandaşları hem de balıkçıları sevindirecektir.” dedi.
Balıkçı Hüseyin Kalaycı da vatandaşın, lezzetinden ötürü daha çok hamsi ve istavriti tercih ettiğini lisana getirdi.
Bu sene palamudun az olduğunu belirten Kalaycı, “Çinekop da olmadı bu yıl. Lüfer de bir orta kendini gösterdi sonra azaldı. Artık en çok talep gören balıklar hamsi ve istavrit. Kışın bu balıklar çok lezzetli oluyor. Tezgahımızda her vakit taze balık bulunuyor.” diye konuştu.
Balıkçı Hasan Erol ise havaların soğumasıyla istavrit ve hamsinin arttığını aktararak, gün geçtikçe balıkların daha da lezzetleneceğini lisana getirdi.
Hamsi ve istavritin kilogramı 150 liradan satılıyor.
