Türkiye’nin kara listede olduğunu söyleyen Balparmak Lideri İtina Altıparmak, “Türkiye bir bal ülkesi deniyor. fakat değil. Türkiye uydurma bal cenneti. Bunun tedbirini alamazsak bu yılsonuna kadar Türkiye balının Avrupa’ya ihracatı engellenebilir” dedi.
Esmer pirinç şurubundan çok tağşiş yapıldığını belirten Altıparmak, “Firmanın ismi da muhakkak herkes de bunu biliyor ancak tedbir alınmıyor. Bunlar bir de ihracat yapıyor. İhracat yaptığı ülkeler de tağşişi bulamıyor. Bizim bulduğumuz metot sayesinde esmer pirinç şurubundan tağşişi yapan 15 firmanın 14’ü yakalandı. Artık ben bir metot buldum, bizim ülkemizdeki biri düzmece balı Avrupa’ya ihraç ediyor, alan firmalar balı laboratuvarlarda anlayamadığı için kabul ediyorlar lakin tahlil metotlarını bizden öğrendikten sonra tekrar Türkiye’den giden uydurma eserler engelleniyor. Bunu biz sağladık” dedi.
“300 KİLO ANZER BALI ÇIKIYOR, 30 TON SATILIYOR”
Sahtecilikte gelinen noktayı da “300 kilo Anzer balı çıkıyor 30 ton satılıyor” diye özetleyen İtina Altıparmak, balda sahteciliğin yalnızca Türkiye’nin değil dünyanın sorunu olduğunu kaydetti. Altıparmak, en küçük tağşiş usullerini bile arayıp bulmaya çalıştıklarını, bal paketleyici firmaların içinde bu türlü bir laboratuvara sahip tek firma olduklarını vurguladı.
“AR-GE MERKEZİMİ AÇARIZ”
Bal ve Başka Arı Ürünleri-Kalite-Kontrol Laboratuvarı’nın (APİLAB) bugün Türkiye’nin tek, Avrupa’nın en kapsamlı dört muadil bal ihtisas laboratuvarı olduğunu belirten Altıparmak “Son devirde balda taklit ve tağşiş en üst düzeylerde, biz tüketicinin doğal bala ulaşmasını istiyoruz. Bu nedenle Ar-Ge Merkezimizi doğal bala ulaşmak isteyen herkese açmaya, eserlerinin tahliline takviye olmaya hazırız. Sattığı balın doğallığından kuşku eden marketler, markalar merkezimizin tecrübesinden faydalanabilir” formunda konuştu.