Edirne’de Tarım ve Orman İl Müdürlüğü takımları kebapçıları, dönercileri ve kasapları denetledi. Grupların aldığı et numuneleri laboratuvara gönderildi.
Edirne’de yapılan kontrollerde, işletmelerin hijyen kurallarına uyup uymadığı ve eserlerin faturalarının eksiksiz olup olmadığı ayrıntılıca denetim edildi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi:
“İl Müdürlüğümüz besin denetim vazifelileri tarafından vilayet genelinde rutin olarak gerçekleştirilmekte olan lokanta, kafe, restoran, okul kantinleri ve okul etrafındaki fast food işletmelerinin taban teknik ve hijyenik kuralları ile eser denetim ve kontrollerine ek olarak, tüketime sunulan et eserlerinden Türk Besin Kodeksi’ne uygunluk ve eserleri denetim gayesiyle numune alma çalışmaları yapılmıştır. Bu çerçevede vilayetimizde kontrolü yapılan işletmelerden et eserleri numuneleri alınmış olup, alınan numuneler incelenmek üzere Vilayet Besin Denetim Laboratuvar Müdürlüğümüze gönderilmiştir. Önümüzdeki süreçte; tarladan sofraya kadar olan tüm süreçlerde aktif, şeffaf ve daima kontroller ile besin güvenilirliği ve halk sıhhatine yönelik gerek kontrol gerekse numune alma çalışmalarımıza kesintisiz devam edilecektir.” – EDİRNE
